Comments are off

Bò viên giá sỉ

Bò viên giá sỉ

Mời quý khách xem bảng giá mới nhất tại đây

Nguyên liệu làm Bò viênCho 1.2 kg

 Thịt bò xay 1.2 kg Tiêu đập dập 10 g Tỏi băm 7 g 

Nước mắm 5 muỗng canh 

Đường 1.5 muỗng canh 

Muỗng cà phê bột ngọt 1/2 g 

Tinh bột khoai tây 2 muỗng canh(tinh bột bắp) Bột nổi 1 muỗng cà phê(Baking powder) Hành tím 1 củ Bột nêm 1 muỗng canh(gà hoặc bò)

Dụng cụ: Máy xay thịt, nồi, bếp

Lưu ý: Nên chọn phần thịt bò nạc hoặc bắp bò và thịt phải tươi để làm bò viên vì như thế bò viên sẽ dai và ngon hơn.

Nguyên liệu món ăn bò viên

Cách chế biến Bò viên

  • 1Xay thịtLấy đá viên vào bao và đập nhỏ. Cho tinh bột khoai tây và bột nổi vào một cái chén trộn đều.
  • Lấy một chén khác cho nước mắm, đường và bột ngọt vào hòa tan với nhau.Lấy 1.2 kg thịt chia ra 3 phần mỗi phần 400 gram và cho vào máy xay tiếp đến cho 1/3 lượng nước mắm đã pha vào, xay ở tốc độ cao khoảng 1 – 2 phút cho đến khi thịt được tơi ra và gia vị được trộn đều.Khi thịt đã nhuyễn ngừng máy dùng muỗng tách cho phần thịt đều ra để thịt không đóng cục cho máy hoạt động dễ dàng hơn.
  • Cho nhanh vào thịt 1 muỗng canh đá viên đã đập nhỏ trước đó và 1/3 hỗn hợp bột khoai tây và bột nổi vào, tiếp tục xay với tốc độ cao cho các nguyên liệu hòa trộn với nhau.
  • Trước khi hoàn thành cho thêm dầu ăn vào và xay thêm 30 giây nữa là xong.Sau khi xay, ta sẽ được một hỗn hợp nhuyễn mịn và có phần dai gọi là giò bò, cho phần giò bò này vào ngăn đá tủ lạnh và tiếp tục làm thao tác tương tự với 2 phần thịt còn lại.Lưu ý:
    • Khi xay bò viên bạn nên lót một tấm silicon làm bánh dưới máy để máy không bị chạy và kéo dài tuổi thọ máy, nếu không có cũng không sao.
    • Việc thêm đá viên vào hỗn hợp sẽ giúp giữ cho thịt luôn ở nhiệt độ lạnh và giúp thịt dai hơn. Cách này áp dụng để làm bò viên nhanh. Bạn cũng không cần đập quá nhỏ đá hoặc có thể không đập và cho thẳng vào xay.
    • Thịt bò đem đi xay phải ở nhiệt độ dưới 5 độ C vậy nên trước khi đem xay phải bỏ thịt trong ngăn đá tủ lạnh qua đêm để cho thịt đạt nhiệt độ thích hợp (kết cấu thịt bò xay bây giờ sẽ giống như kem). Lí do là vì trong quá trình xay thịt nếu xay lâu mà thịt không lạnh thì sẽ làm thịt bị chín tái do máy xay lâu tỏa nhiệt cao như vậy bò viên sẽ hư do mất sự kết dính.
    • Phần thịt chưa sử dụng nên để trong tủ đông hoặc ngăn đá tủ lạnh khi nào dùng thì mới lấy ra để đảm bảo nhiệt độ. Tương tự với phần giò bò được xay xong cũng phải được bảo quản tương tự rồi mới xay tiếp phần còn lại.
    • Không nên sử dụng quá nhiều bột nổi vì khi luộc hoặc chiên thành phẩm thì bò viên phồng lên sau đó xẹp dần và không giữ được độ ngọt của thịt nữa.Bước 1 Xay thịt Bò viên
  • 2Thêm gia vịSau khi ba phần thịt đã xay xong lấy ra cho hết vào máy sau đó thêm tiêu và tỏi vào và xay số 1 khoảng 30 giây sau đó tăng lên xay tốc độ cao cho tất cả hòa trộn đều với nhau là xong phần thịt xay.Lưu ý: Lượng tỏi và tiêu bạn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.Bước 2 Thêm gia vị Bò viên
  • 3Tạo hình và luộc bò viênBắc 1.5 lít nước có thêm vào 1 củ hành tím và 1 muỗng canh bột nêm gà hoặc bò để khi luộc bò viên được ngọt hơn, để nước thật sôi trên bếp.Mang bao tay vào và xoa đều một chút dầu ăn lên 2 tay.
  • Dùng một cái muỗng cũng đã có bôi đều dầu ăn.Dùng tay lấy một cục giò bò, lấy ngón trỏ và ngón cái nặn một phần giò ra với kích thước tùy ý theo sở thích của bạn, sau đó dùng mặt lồi của muỗng xắn cho rơi vào nồi nước đang sôi như vậy sẽ tạo được bò viên hình tròn.
  • Làm nhanh một lượt để cho bò viên được chín cùng lúc.Bò viên khi vừa tiếp xúc với nước sẽ chín dần, luôn nổi trên mặt nước chứng tỏ là bò viên dai giòn và thao tác thực hiện đúng.Lấy một viên trong nồi kiểm tra nếu thấy chín thì vớt ra cho vào thau nước lạnh để bò viên được dai hơn. Sau đó vớt ra lấy màng bọc thực phẩm trùm lại để bò viên không bị khô.Bước 3 Tạo hình và luộc bò viên Bò viên
  • 4Thành phẩmBò viên sau khi làm xong có bề ngoài hấp dẫn căng tròn. Khi chế biến thì giòn dai và không bị bở vẫn còn giữ được vị ngọt của thịt.
  • Để bảo quản bò viên bạn chỉ cần cho vào bọc kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh là có thể sử dụng trong khoảng thời gian dài.Với cách làm trên bạn có thể dễ dàng làm món bò viên an toàn cho gia đình mình cùng thưởng thức. Thịt viên bạn gói kín rồi bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh có thể để được 1 tháng.

Thông tin thêm:

Website muahanggiasi.com muốn hợp tác với các đơn vị bán thực phẩm đông lạnh, thực phẩm tươi sống, có giá tốt, giá sỉ ở khắp mọi miền đất nước.

Yêu cầu:

Các đơn vị cung cấp thực phẩm gửi bảng giá sỉ, và hình ảnh thực tế sản phẩm, cho website chúng tôi, chúng tôi sẽ đưa giá gốc này lên web. Như vậy khi khách hàng đặt hàng từ website muahanggiasi.com , chúng tôi sẽ gửi đơn hàng đến cho đơn vị hợp tác để giao hàng cho khách.

Điều kiện bắt buộc khi hợp tác với website muahanggiasi.com là:
  • 1/ Vì quyền lợi khách hàng cũng chính là sự uy tín của đơn vị cung cấp. Đơn vị cung cấp sản phẩm sẽ giao hàng cho khách ( Ship cod, khách kiểm tra rồi mới trả tiền).  “Hiện tại website muahanggiasi.com đã có 1 đơn vị làm được việc này tại HCM, đó là đơn vị cung cấp thực phẩm sạch, uy tín hàng đầu >>> http://vinhthai.sieuthisg.com .”
  • 2/ Đơn vị cung cấp có sẵn hàng để bán lẻ tại khu vực.
  • 3/ Mỗi 1 đơn hàng, chúng tôi nhận chiết khấu từ nhà cung cấp 10.000 đồng.
Liên hệ gửi bảng giá update tại:

email thaiquangvinh@hotmail.com.vn

Điện thoại liên hệ: 0944121150

facebook cá nhân: Vinh Thái | Facebook

Thân ái.

Thái Quang Vinh.

Bò viên giá sỉ

“Quý khách lưu ý: Riêng sản phẩm này chỉ được giao hàng tại HCM. Có thể mua lẻ với hóa đơn 159k, và Ship Cod ( Giao hàng, kiểm tra rồi khách mới trả tiền). Quý khách ở tỉnh muốn đặt mua số lượng thì có thể nhờ người thân ở HCM nhận hàng dùm, hiện công ty chưa hỗ trợ shipping ở tỉnh. Trân trọng.”

Shopping Cửa hàng giá sỉ

Mực sim trứng nghệ an giá sỉ

Cá thác lác rút xương giá sỉ

Dè mực giá sỉ

Chả ram tôm đất giá sỉ

Dừng heo giá sỉ

Chả cá viên giá sỉ

Chả cua giá sỉ

Cá ngừ đại dương giá sỉ

Rong nho giá sỉ

Thịt heo xay giá sỉ

Cá khoai giá sỉ

Khoai tây cắt que giá sỉ

Sườn sụn giá sỉ

Mề gà giá sỉ

Thịt ghẹ giá sỉ

Trứng gà non giá sỉ

Chân gà rút xương giá sỉ

Chả mực giá sỉ

Gà ủ muối giá sỉ

Ốc nhồi ống tre giá sỉ

Chả ốc giá sỉ

Chả cốm giá sỉ

Chả lụa ớt xiêm giá sỉ

Bò viên giá sỉ

Chả cá nha trang giá sỉ

Nem cua bể giá sỉ

Phô mai que giá sỉ

Lạp xưởng tôm giá sỉ

Thịt nai giá sỉ

Lườn ngỗng xông khói giá sỉ

Gà ta giá sỉ

Chả bò giá sỉ

Ba chỉ heo rừng giá sỉ

Thịt heo giá sỉ

Ba chỉ bò cắt lát giá sỉ

Ba chỉ bò cắt cuộn giá sỉ

Gân bò giá sỉ

Sườn bò giá sỉ

Dẽ sườn bò giá sỉ

Thịt nạm trâu bò giá sỉ

Vú heo giá sỉ

Sườn bẹ giá sỉ

Tiêu đen xay giá sỉ

Tiêu đen nguyên hạt giá sỉ

Mực một nắng giá sỉ

Cá ba sa ướp ớt giá sỉ

Cá dứa nuôi giá sỉ

Cá sặc 1 nắng giá sỉ

Cá đù giá sỉ

Lườn cá hồi giá sỉ

Mực hấp thuyền giá sỉ

Bánh tráng mè đen giá sỉ

Ba rọi heo giá sỉ

Vú bò giá sỉ

Sườn que giá sỉ

Cá lóc 1 nắng giá si

About Shipper information

Check more related posts